開催日
日時：2023年12月16日土曜日
　　　13:00-16:00
場所：ケントストア東京目黒店４階
　　　ケントスペース
会費：8,800円

定員；20名
 

プロフェッショナル・ティーブレンダーでもある、紅茶の専門商社を経営する株式会社デコラージュの増尾実氏によるティーセミナー、
『自分だけのクリスマスブレンドティーをつくる』
を開催いたします。

紅茶をブレンドする際のコツをレクチャー、また、ご参加の皆様ご自身で、クリスマスをイメージしたオリジナル・ブレンドティーをお作りいただきます。
オリジナルのブレンドティー（約50g）は、カラフルな袋に入れてお持ち帰りいただけます。

素敵なクリスマスティーができあがった後は、KENT DELIおすすめの ヨーロッパの王室に愛されたスイーツを3種類、皆様とともにティータイムを愉しむ予定となっております。
【クリスマスブレンドにあうスイーツ】
★イギリス『ヴィクトリアンスポンジケーキ KENT DELI X'masバージョン』
★オーストリア『ザッハトルテ』
★フランス『ガレット デ ロワ』

※上記3種を予定しております。

ご家族や大好きな方への今年のスペシャル・クリスマスプレゼントはオリジナル・ブレンドティーを贈りませんか？



講師のプロフィール
増尾実氏
1959年東京生まれ。
フランスの紅茶専門店『マリアージュ フレール』の日本進出に携わり、紅茶の世界に入る。
その後、国産ブランドの紅茶専門店の立ち上げに参加し、紅茶の仕入・商品開発を担当。
数多くのブレンドティーやフレーバードティーを開発する。
独立後、東京広尾の紅茶専門店「茶の愉」を運営する傍ら、数多くの紅茶専門店にお茶の仕入れ・ブレンド等の指導を行なう。
また、インドやスリランカの農園に対しては、日本の市場にあった紅茶作りのアドバイスも行っている。
2007年より日本中国茶普及協会の理事および講師を務め、中国茶の普及とインストラクター養成研修も担当。
さらに韓国においては、取引先企業と「ティーアカデミー」の設立を行い、「ティーマスター」認定制度の立ち上げにも参画するとともに、2017年より韓国最大手のベーカリーカフェを展開する企業のオリジナル紅茶開発のコンサルティングをスタート。
現在韓国市場でも増尾のブレンドした紅茶が多数愛飲されている。




セミナー内容
第1部  ウェルカムティー
第2部  紅茶のブレンドをするときのコツ
第3部  世界で一つ！
　　　 自分だけのブレンドティーを作る
　　　  〜ご自身で茶葉を選びスパイスなどをブレンドしていただきます〜
第4部  ちょっぴり早めのクリスマスを楽しむ
　　　 アフタヌーンティータイム



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