開催日
日時：2022年7月30日 土曜日
　　　13:00-16:00
場所：ケントストア東京目黒店４階
　　　ケントスペース
会費：8,800円

定員：20名

コンテンポラリーアフタヌーンティーセミナー第3弾の開催、追加の日程が決定いたしました！

3月に第2弾を開催、ご好評をいただきました、人気のアフタヌーンティーセミナーの夏バージョンです‼

今回のラインナップは…
夏に欠かせない美味しいアイスティーの淹れ方、
色もお味も爽やかで美しく芸術的なフィンガーフード、
イギリスの夏を想わせるラベンダーのスコーンの作り方、
などなど。

伝統的な英国式アフタヌーンティーのスコーン、サンドイッチにコンテンポラリーなフィンガーフードを融合させた現代のアフタヌーンティーをご自宅でも楽しんでいただけるスタイルでご紹介します。

各界で経験を積んだ講師によるコンテンポラリーアフタヌーンティーのセミナー。
アフタヌーンティーのマストアイテム、紅茶の美味しい淹れ方から、日本人好みの美味しいスコーン作り、シェフが伝える料理としてのサンドイッチの楽しみ方、さらにスリーティアーズを華やかに彩るフィンガーフードの演出術まで、アフタヌーンティーをご家庭でもお洒落に楽しんでいただけるセミナー内容となっております。




セミナー内容
第1部　美味しいアイスティーの淹れ方
第2部　夏のフィンガーフード3種類のデモンストレーション
第3部　美味しいスコーンの作り方
第4部　隠し味を楽しむサンドイッチの作り方

全て新しいレシピでご紹介します。
セミナーの後は、デモンストレーションでご紹介したフードを含めたアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

アフタヌーンティー・メニュー
ウェルカムアイスティー
フィンガーフード　5種
スコーン　2種
サンドイッチ　3種
舟本孝子先生セレクト 紅茶２種
※フィンガーフードはご紹介した3種を含む5種類をお召し上がりいただけます。



講師のプロフィール

舟本孝子先生
紅茶&フィンガーフードの教室Teafairy主宰
日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター
日本フィンガーフード協会認定講師

半田義和氏
元在ブルガリア日本国大使館
マリアージュフレール初代料理長
フランスでタイユバンを含む星付きレストランで経験を積んだ実力派シェフ。
ケントデリ主宰

※新型コロナウイルス感染症の予防および拡大防止のため、感染予防対策を徹底して開催いたします。
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