コンテンポラリー アフタヌーンティー20210918
コンテンポラリー アフタヌーンティー20210918
コンテンポラリー アフタヌーンティー20210918
コンテンポラリー アフタヌーンティー20210918
コンテンポラリー アフタヌーンティー20210918
コンテンポラリー アフタヌーンティー20210918
コンテンポラリー アフタヌーンティー20210918
コンテンポラリー アフタヌーンティー20210918

コンテンポラリー アフタヌーンティー20210918

品番:

税込:¥  8,800
本体価格:\8,000

開催日
日時:2021年9月18日 土曜日
   13:00-16:00

場所:ケントストア東京目黒店4階
   ケントスペース

会費:8,800円


定員20名


大好評につき追加開催決定!

伝統的な英国式アフタヌーンティーのスコーン、サンドイッチにコンテンポラリーなフィンガーフードを融合させた現代のアフタヌーンティーをご自宅でも楽しんで頂けるスタイルでご紹介します。


各界で経験を積んだ講師によるコンテンポラリーアフタヌーンティーのセミナー。
アフタヌーンティーのマストアイテム、紅茶の美味しい淹れ方から、日本人好みの美味しいスコーン作り、シェフが伝える料理としてのサンドイッチの楽しみ方、さらにスリーティアーズを華やかに彩るフィンガーフードの演出術まで、アフタヌーンティーをご家庭でもお洒落に楽しんでいただけるセミナー内容です。



講師のプロフィール

舟本孝子先生
紅茶&フィンガーフードの教室Teafairy主宰
日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター
日本フィンガーフード協会認定講師

半田義和氏
元在ブルガリア日本国大使館

マリアージュフレール初代料理長
フランスでタイユバンを含む星付きレストランで経験を積んだ実力派シェフ。

ケントデリ主宰


セミナー内容
第1部 美味しい紅茶の淹れ方
第2部 フィンガーフード3種類のデモンストレーション
第3部 美味しいスコーンの作り方
第4部 隠し味を楽しむサンドイッチの作り方


セミナーの後は、デモンストレーションでご紹介したフードを含めたアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。


アフタヌーンティー・メニュー
ウェルカムアイスティー
フィンガーフード 3種
スコーン 2種
 ケントデリオリジナル
 チョコチップ&ピーカンナッツ
サンドイッチ 3種
 英国風キューカンバーサンド
 伝統のハム&チーズサンド
 クィーンズコロネーションサンド
舟本孝子先生セレクト
紅茶2種



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